Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aльбина
Ничего не взвешивала ,делала всё "на глаз"#ПП
Ингредиенты
- Капуста
- Фарш мясной
- Рис отварной
- Яйцо
- Специи
- Лук
- Соль
- Подлива
- Вода
- Морковь
- Лук
- Мука
- Специи
- Лавровый лист
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Фарш,яйцо и рис смешиваем.Соотношение фарша и риса 3:1.Добавляем соль и специи.
2
Кочан капусты (небольшой примерно 2кг).опускаем в кипяток.как только верхний лист размяк отрезаем его у основания кочерыжки,сново опускаем в кипяток и т.д.Твердую часть листа отбиваем молоточком до размягчения.
3
В приготовленные капустные листы заворачиваем приготовленный фарш с рисом.
4
Положить голубцы в глубокую сковороду,залить водой,варить 10 мин.затем добавить морковь натёртую на тёрке,нарезанный лук,соль,специи,варить ещё 10 мин.(можно морковь и лук обжарить отдельно на сковороде и добавить томатную пасту,но я на пп и стараюсь ничего не жарить)затем добавляем томатную пасту и лавровый лист.
5
Муку смешиваем с небольшим количеством воды,так чтобы не было комочков и добавляем в нашу подливку,как закипит выключаем.Подаём голубцы с картофельным пюре,можно с отварной гречкой или рожками,со сметанкой😀Всем приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851716
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
