Вак балиш

Name: Вак балиш
Ingredients: Ингредиенты для теста:; Кефир; • Растительное масло; • Майонез; • Сода; • Мука; • Соль; Ингредиенты для начинки:; • Куриная грудка; • Картофель; • Лук репчатый; • Соль, перец и молотый кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наиля

Необычайно вкусные, ароматные пирожки, приготовленные по этому рецепту, вам обязательно...

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:

Кефир 1 стакан

• Растительное масло 3 ст.л

• Майонез 3 ст.л

• Сода 1 ч.л

• Мука примерно 3 стакана

• Соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• Куриная грудка 1 шт.

• Картофель 2 шт.

• Лук репчатый 1 шт.

• Соль, перец и молотый кориандр по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала заметим тесто. В тёплый кефир добавить соду, тем самым погасить её. Затем масло и майонез, перемешать все и добавлять понемногу муку. Должно получиться мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Оставим тесто подходить и займёмся фаршем. Сырые грудку, картофель и лук мелко нашинковать. Лук я слегка обжариваю на растительном масле. Все ингредиенты смешиваем в миске, приправляем солью, перцем и кориандром и хорошо перемешиваем. Наш фарш готов.

Начинаем стряпать пирожки.Из теста делаем колбаску. От колбаски отрезаем кусочек и раскатываем его размером с блюдце. В центр кладём столовую ложку с горкой начинку. Формируем пирожки по типу хинкали, только оставляем отверстие небольшое.

Противень выстилаем пергаментом, выкладываем ВАК балиш. Смазываем их взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем 20 минут.

Затем достаём их из духовки, вливаем в каждый примерно по 1 ст.л. горячего бульона. Опять ставим наши пирожки в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!!!

...