Вак балиш

Name: Вак балиш
Ingredients: Ингредиенты для теста:; Кефир; • Растительное масло; • Майонез; • Сода; • Мука; • Соль; Ингредиенты для начинки:; • Куриная грудка; • Картофель; • Лук репчатый; • Соль, перец и молотый кориандр

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Майра

Здравствуйте, сделала по вашему рецепту, только мясо добавила баранину, получилось вкусно! спасибо за рецепт!

ГАЛИНА ЗАЙЧЕНКО (СУДАНОВА)

Добавить
фотоотзыв

Автор Наиля

Необычайно вкусные, ароматные пирожки, приготовленные по этому рецепту, вам обязательно...

Ингредиенты

Ингредиенты для теста:
Кефир 1 стакан
• Растительное масло 3 ст.л
• Майонез 3 ст.л
• Сода 1 ч.л
• Мука примерно 3 стакана
• Соль по вкусу
Ингредиенты для начинки:
• Куриная грудка 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Соль, перец и молотый кориандр по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала заметим тесто. В тёплый кефир добавить соду, тем самым погасить её. Затем масло и майонез, перемешать все и добавлять понемногу муку. Должно получиться мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам.

Оставим тесто подходить и займёмся фаршем. Сырые грудку, картофель и лук мелко нашинковать. Лук я слегка обжариваю на растительном масле. Все ингредиенты смешиваем в миске, приправляем солью, перцем и кориандром и хорошо перемешиваем. Наш фарш готов.

Начинаем стряпать пирожки.Из теста делаем колбаску. От колбаски отрезаем кусочек и раскатываем его размером с блюдце. В центр кладём столовую ложку с горкой начинку. Формируем пирожки по типу хинкали, только оставляем отверстие небольшое.

Противень выстилаем пергаментом, выкладываем ВАК балиш. Смазываем их взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 гр духовку. Выпекаем 20 минут.

Затем достаём их из духовки, вливаем в каждый примерно по 1 ст.л. горячего бульона. Опять ставим наши пирожки в духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!!!

...