Лазанья

Name: Лазанья
Yield: 6 порций
Ingredients: Масло сливочное; Мука; Молоко; Базилик фиолетовый; Базилик зеленый; Приправа весенняя зелень; Соль; Для соуса болоньезе; Лук репчатый (большие); Морковь Перец; болгарский; Помидор; Фарш; Маринованные томаты; Масло растительное; Базилик фиолетовый; Базилик зеленый; Приправа весенняя зелень; Приправа весенняя зелень; Черный перец; Чеснок; Сыр; Жайма; Вода(отваривать пасту)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Шустрая МАМА

Бомба

6 порций

Ингредиенты

Масло сливочное 80 г
Мука 60 г
Молоко 700 мл
Базилик фиолетовый 3 листика
Базилик зеленый 3 листика
Приправа весенняя зелень 0,5 ч.л
Соль по вкусу
Для соуса болоньезе
Лук репчатый (большие) 2 шт
Морковь Перец 1 шт
болгарский 1 шт
Помидор 1 шт
Фарш 500 г
Маринованные томаты 3 шт
Масло растительное 2 ст л
Базилик фиолетовый 3 листика
Базилик зеленый 3 листика
Приправа весенняя зелень 0,5 ч.л
Приправа весенняя зелень -0,5 ч.л
Черный перец 0,5 ч.л
Чеснок 2
Сыр 300 г
Жайма 1 упаковка(400 г)
Вода(отваривать пасту) 1 литр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем соус бешамель! Растапливаем сливочное масло, затем добавляем базилик,весеннюю зелень. Добавить муку с солью и варим до загустения.

Делаем соус болоньезе! Режем все кубиками 2 луковицы,1 морковь, 1 болгарский перец, 1 томат. В сковороду вливаем 2 ст.л растительного масла. Сначала вставки рук с морковью, затем болгарский перец и томат. Обжарки 5 мин.Туда же отправляем фарш, приправы, черный перец и солим. Тушим пока жидкость не выпарится!

Отварить пасту для лазаньи. В моем случае Жайма.Натираем сыр на крупной терке (у меня Моцарелла).

Выложить на дно формы пасту, заливаем бешамель. Снова накрываем пастой и выкладываем болоньезе. На болоньезе можно положить сыр и накрыть пастой. И в таком духе продолжаем. Верх засыпаем сыром и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30 мин. Приятного аппетита!

Подробное видео смотрите на моем канале https://www.youtube.com/channel/UCntvR0gJG7zfV9FfAhf9d4Q

...