Мясной соус с овощами

Name: Мясной соус с овощами
Ingredients: свиных ребрышек; Картофель; моркови; луковицы; перца болгарских; кабачка; Соль; Перец черный; Зелень укропа; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Вкусное,ароматное первое блюдо,которое точно оценит вся семья,особенно ваш...

Ингредиенты

свиных ребрышек 1 кг.
Картофель
моркови 2
луковицы 2
перца болгарских 2
кабачка 4
Соль
Перец черный
Зелень укропа
Чеснок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Порезать рёбрышки и обжарить.Тем временем,как жарятся рёбра,поставить кипятить воду в кастрюле.Как вода закипит,добавить обжаренные рёбрышки,снять пену и варить до готовности мяса.

Морковь порезать кубиками,лук полукольцами,перец болгарский соломкой.Слегка пассеровать на раст.масле на сковороде.Кабачки нарезать кубиками и обжарить.Зелень нарезать.Чеснок пропустить через пресс.

Картофель очистить и порезать кубиками.Если любите очень густой соус,то картофеля порезать побольше.Мне больше нравится,когда в соусе есть бульон.

Когда мясо сварилось,добавляем картофель и солим.Как только картофель будет готов добавляем пассерованные овощи и кабачки.Даем поварится минут 5,добавляем зелень с чесноком и черный перец.Провариваем еще пару минут и выключаем.Соус готов.Приятного аппетита!🍴

...