Ленивые пирожки

Замороженную вишню присыпать сахаром и оставить размораживаться.

Тесто разморозить, присыпать мукой стол и 2 пласта. Немного раскатать каждый, разделить на равные прямоугольники. Мы любим, чтобы было много начинки, делим пласт на 9 частей потоньше, а кто хочет, чтобы чувствовалось тесто, делит на 6 частей потолще.

Из размороженной ягоды слить в ёмкость лишний сок. Ягоды разложить равными порциями на прямоугольники одного пласта. Можно немного присыпать крахмалом. На остальные выкладываем по паре ложек варенья.

Можете сами заняться формированием пирожков, сделать надрезы (справа), или можете делегировать это дело мужу и получить просто вкусные пирожки с душой (слева). Выложите на противень, можно на пергаментную бумагу.

Немного взбейте 1 яйцо и кисточкой смажьте будущую выпечку.

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 - 15 мин.

Для пирожков с вишней можно сделать топинг из слитого сока. Поставьте сок на огонь. В чашке смешайте 3 ст.л. воды с 1 ст.л. крахмала. Влейте к соку. Довести до кипения и через минутку выключить. По мере остывания масса будет густеть.

Можно наливать чай или молоко. Приятного аппетита!