Капуста тушеная с мясом и овощами пп

Name: Капуста тушеная с мясом и овощами пп
Ingredients: молодой капусты; свиного мяса на кости; морковь; пастернак; луковицы; томатной пасты; йогурта без добавок; масла Гхи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шаульская 🌱

Молодая капусточка очень вкусна, а мой вариант приготовления экономит время, которого...

Ингредиенты

молодой капусты 1 большой кочан

свиного мяса на кости 300 гр.

морковь 1

пастернак 1

луковицы 2

томатной пасты 3 ст.л.

йогурта без добавок 3 ст.л.

масла Гхи 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первый этап желательно начать заранее. Я с вечера варю бульон с мясом на кости, около 3-х часов.

На следующий день в сковороде пассеруем лук, морковь и пастернак на масле Гхи, добавляем томатную пасту.

В кастрюлю крошим вручную (разделяя по волокнам) мясо. Добавляем пассерованные овощи овощи и порезанную капусту. Поскольку мясо у нас уже готово, а капуста молодая, накрываем крышкой и тушим всего 10 мин. В конце добавляем йогурт. Кто любит сметанку то конечно же ее. У меня лайт вариант.