Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: молока; сухих дрожжей; сахара; соли; муки; яйцо; масла комнатной температуры; капусты; яйца; зелёный лук; соль, перец; масла комнатной температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Кораблёва

Ингредиенты

молока 150 мл

сухих дрожжей 1,5 ч.л

сахара 1 ст.л

соли 1 ч.л

муки 400 гр +\-

яйцо 1

масла комнатной температуры 50 гр.

капусты 500 гр

яйца 2

зелёный лук по вкусу

соль, перец

масла комнатной температуры 25 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить опару. Смешать молоко комнатной температуры с дрожжами, добавить сахар и столовую ложку муки. Оставить на 20 минут в тёплом месте под полотенцем. Опара подошла. Смешать муку, соль, добавить яйцо, масло, вылить опару. Замесить тесто. Оставить тесто на 30-40 минут в тёплом месте под полотенцем.

Приготовить начинку, капусту потушить в течение минут ~30, соль перец, другие приправы по вкусу, яйца сварить, мелко порезать. Лук помыть, порезать. Все ингредиенты смешать. В начинку добавить масло все хорошо перемещать.

Подошедшее тесто разделить на 2 части, большую и поменьше. Большую часть раскатать. Застелить тесто в смазанную маслом форму. Выложить начинку. Раскатать кусочек поменьше. Закрыть начинку, в середине сделать небольшую дырочку и смазать яйцом. Отправить в разогретую духовку на 30 минут 180 градусов.