Молочный ломтик

Name: Молочный ломтик
Ingredients: Бисквит:; Яйцо; Сахар; Молоко; Растительное масло; Мука; Какао-порошок; Мед; Разрыхлитель; Ванилин; Начинка:; Сахар; Молоко; Молоко сгущенное; Мед; Сметана; Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Инна Галкина

Спасибо за вкусный рецепт! Очень нежные ломтики 😍😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Гогарева

Ингредиенты

Бисквит:
Яйцо 4 шт
Сахар 80 г
Молоко 20 мл
Растительное масло 100 мл
Мука 4 ст.л
Какао-порошок 2 ст.л
Мед 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванилин 1 пакетик
Начинка:
Сахар 50 г
Молоко 100 мл
Молоко сгущенное 200 мл
Мед 2 ст.л
Сметана 200 мл
Желатин 1 пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в пышную пену. Желтки взбить с сахаром и ванилином. Добавить молоко, растительное масло, мед и просеять какао, муку и разрыхлитель. Перемешать и соединить с белками. Разделить тесто на две равные части. Выпекать по очереди в разогретой духовке при 180 градусах около 12-15 минут.

Готовим крем. Желатин замочить в 2 ст.л. воды. Затем взять половину молока (50 мл) и разбавить желатин. Поставить на слабый огонь, чтобы желатин растворился полностью, но не кипятить массу.

Добавить сгущенку, оставшееся молоко и мед. В отдельной миске смешать сметану с сахаром до густоты. Когда сметана будет готова - подлить крем и перемешать. Крем поставить в холодильник на 30 минут. Смазать один корж кремом и накрыть вторым. Оставить на пропитку часа 3.