5 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Творожный пирог "Слёзы ангела"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Майя Федотова 🏃♂️
Хочу поделиться с вами сегодня нежным творожным пирогом " Слёзы ангела". Название такое...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории199 
0 %
9 г
0 %
10 г
0 %
23 г
0 %
11 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 250 г
- Масло сливочное 80 г
- Сахар 2 ст. л.
- Яйцо 1
- Соли 1 щеп.
- Сода 0,5 чай. ложки
- Начинка:
- Творог (у меня 5%) можно любой 500 г
- Сметана (у меня 20%) 100 г
- Желток 3 шт.
- Манка 1 ст. л.
- Суфле:
- Белок 3 шт.
- Сахарная пудра 3 ст. л.
- В пирог можно добавить любые ягоды и фрукты по желанию
Шаги приготовления
121
человек планирует готовить
1
Муку просеять и перемешать с содой и солью. Добавить к муке холодное сливочное масло и перетереть в крошку. Яйцо смешать с сахаром и добавить к крошке. Замесить тесто, завернуть его в плёнку и отправить его в холодильник на 30-40 минут.
2
Для начинки: белки отделить от желтков. Белки уйдут у нас на суфле, положить их пока в холод. Желтки смешать с творогом, сметаной, сахаром и манкой. Отставить в сторону, пусть пока постоит. Берём форму на 22, застилаем пергаментом и смазываем маслом. Достаем тесто, разравниваем его по форме и формируем бортики. Выливаем начинку, я немного украсила начинку оставшейся у меня консервированной клубникой. Вы можете взять по желанию любые ягоды.
3
Выпекаем пирог в духовке 30-45 минут при температуре 180 градусов. Белки взбиваем с сахарной пудрой до мягких пиков. Выкладываем на готовый пирог и отправляем в духовку ещё на 15 минут при той же температуре. Пирог остудить, вынуть из формы, и поставить в холодильник на часок. 😋🎂☕. Наш пирог готов, приятного Вам аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы 5
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
