Свинина тушеная с луком, морковью и помидорами

Name: Свинина тушеная с луком, морковью и помидорами
Ingredients: мякоти свинины (желательно с соединительной тканью и жилками); большая луковица; большая морковь; средних помидора; приправы "Для мяса" (или любой другой на ваш вкус); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

#краскилета Сытное блюдо, конечно, по вкусное.

Ингредиенты

мякоти свинины (желательно с соединительной тканью и жилками) 1 кг

большая луковица 1 шт

большая морковь 1 шт

средних помидора 4 шт

приправы "Для мяса" (или любой другой на ваш вкус) 15 гр

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Луковицу нарежьте кубиком, морковь натрите на крупной терке, помидоры нарежьте кубиками, мясо нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте там лук до золотистости, после чего добавьте морковь и немного обжарьте вместе с луком.

Порциями добавляйте мясо и обжаривайте вместе с овощами на сильном огне, пока не исчезнет цвет сырого мяса. После того, как добавите последнюю порцию и обжарите ее, добавьте помидоры и потушите вместе с мясом несколько минут, пока помидоры не дадут сок.

Потом добавьте приправу, соль по вкусу и долейте горячей воды столько, чтобы жидкость целиком покрывала мясо. Доведите все до кипения и тушите на медленном огне до готовности. Если бульон выкипает, добавляйте горячей воды.

Подавайте тушеную свинину с любым гарниром - макаронами, рисом, отварной картошкой, с картофельным пюре и т.п.

...