Запечённый маринованный болгарский перчик 🌶️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳
Предлагаю очень вкусную несложную закуску из перца, поверьте это вкуснятина🔥
4 порции
Ингредиенты
- Перец болгарский 4-5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик (можно заменить на сухой) 2 веточки
- Маринад:
- Крупная соль 1-1.5 ст.л
- Сахар 1 ч.л
- Перец горошком 5-6 шт
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус(яблочный, винный) 1 ст.л
- Сок 1/4 лимона
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Большие перцы запекаем целиком в духовке при 200-220° минут 30. Кожица у 🌶️ должна потемнеть и лопнуть. После того, как остынут, чистим (сок от перчиков сохраняем), он нам пригодится для маринада. Снимаем кожицу, убираем семян в и делим на 4-5 частей.
2
Готовим маринад: соль, перец, сахар измельчаем в ступке. Добавляем масло, уксус, сок лимона и выделившийся сок от перцев.
3
Слоями выкладываем перец в банку :
-перец
-маринад
-3 пластинки чеснока
-листочки базилика или сухую приправу и так слои повторяем.
Когда все перцы уложили, заливаем оставшимся маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки. Эта закуска не для длительного хранения, хотя поверьте 🌶️ улетает она мгновенно.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841799
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!