Нежные куриные котлетки в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор *оксана* 🏃♂️
Подойдут как для диетического питания если соус например сделать на основе...
Ингредиенты
- фарш куриный 500 гр.
- лук 1 шт
- чеснок 2-3 зуб.
- яйцо 1 шт.
- соль,перец,специи по вкусу
- манная крупа 2-3 ст.л.
- для соуса:
- молоко 500 мл.
- сливочное масло 50 гр.
- мука 2 ст.л.
- мускатный орех(молотый) 1 ч.л.
- соль по вкусу
- куркумы(для цвета) 1 ч.л.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Лук,чеснок мелко порезать или натереть на терке,добавить к фаршу.Фарш посолить, поперчить,добавить яйцо и хорошо перемешать.Если фарш жидкий можно добавить 2-3 ст.л.манки.
2
Форму смазать раст.маслом.Из фарша формируем шарики,обваливаем в муке и выкладываем в форму для запекания.Поставим котлетки в духовку на 10 мин при 180* чтобы наши котлетки"схватились".За это время приготовим соус.
3
В сотейнике или глубокой сковороде растопить масло и всыпать муку.Тонкой струйкой вливаем молоко,постоянно помешивая,чтобы не было комочков.Добавляем соль,мускатный орех и куркуму. Варим мин 5-7 до загустения не забывая постоянно мешать.Если очень густой можно добавить ещё молока.
4
Убираем из духовки наши котлетки,переворачиваем и заливаем соусом(соус должен полностью покрыть котлеты).Отправляем ещё на 15-20 мин до готовности.Я закрываю верх фольгой чтобы соус не выкипел.
5
Подаем с салатом или любимым гарниром.Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5494
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!