Большая булочка с корицей

В тёплое молоко добавить дрожжи, 3 ст л сахара и 2 ст л муки. Перемешать. Отложить на минут 10

В муку добавить соль, 1 ст л сахара, ванилин по желанию (я не добавляла). И добавить постепенно молоко. Замесить тесто. В самом конце добавить растительное масло и ещё раз хорошо вымесить. Оставить расстаиваться часа на 2.

Для начинки смешать корицу и 150 гр сахара.

Руки смазать растительным маслом и руками растянуть тесто в прямоугольник толщиной примерно в 0,5 см.

Смазать прямоугольник сливочным маслом по всей поверхности и посыпать корицей с сахаром.

Закатать рулетик.

Далее можно просто порезать рулет на отдельные булочки см в 5 шириной. Или как я, сделать рулетиком. Так же примерно шириной в 4 см надрезать рулет, не отрезая до конца. И каждую булочку слегка отделить друг от друга чередуя одну влево другую в право.

Оставить подходить минут 10

Запекать при 180 градусах минут 20. Приятного аппетита!