Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт рафаэло

Name: Торт рафаэло
Yield: форма 22 см
Ingredients: Для коржа:; Мука пшеничная; Мука миндальная; Яйца; Сахар; Масло сл; Для крема:; Сливки 33%; Кокосовая стружка; Молоко кокосовое сухое; Сах пудра; Для пропитки кокосовое молоко; Кокосовая стружка для украшения; Лепестки миндаля

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Владимировна

#выпечка #десерты #торт #раффаэло #непп

форма 22 см

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

424

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры26 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для коржа:
Мука пшеничная 100 г
Мука миндальная 125 г
Яйца 6 шт.
Сахар 200 г
Масло сл 50 г
Для крема:
Сливки 33% 500 мл
Кокосовая стружка 100 г
Молоко кокосовое сухое
Сах пудра 50 г
Для пропитки кокосовое молоко
Кокосовая стружка для украшения 50 г
Лепестки миндаля

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим корж: отделяем белки от желтков, в белки добавляем щепотку соли и взбиваем до пиков, в желтки добавляем сахар и взбиваем пока не побелеет масса, масло Растапливаем в микроволновке и добавляем остывшее масло в желтки, муку пшеничную просеять и добавить к желткам и перемешать, берём белки и отправляем их к желткам и аккуратно перемешиваем, выливаем в форму застеленную пергаментом и выпекаем, температурный режим не пишу ориентируйтесь по своей духовке, примерно 160°на 35 мин.

Готовый корж остужаем и заматываем пищевой пленкой и уберём в холодильник на ночь желательно.

Готовим крем: сливки взбиваем добавляем сах пудру, молоко сухое и взбиваем до пиков, после добавляем коксовую стружку и перемешиваем крем готов.

Собираем торт, каждый корж пропитываем Кокосовым молоком, промазываем кремом добавляем лепестки миндаля и снова корж, крем, миндаль и так далее, сверху обмазываем кремом и посыпаем стружкой кокосовой и украшаем по желанию.

...