🌈Вареники с остринкой

Name: 🌈Вареники с остринкой
Ingredients: цельнозерновой муки; яйцо; тёплой воды; фарша куриного; чеснока; перчик чили; Соль приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олеся Маркелова 🌳 ✈️

#обострение

Ингредиенты

цельнозерновой муки 200 грамм

яйцо 1

тёплой воды 60 грамм

фарша куриного 300 грамм

чеснока 2 зубочка

перчик чили 1

Соль приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Яйцо взбить с щепоткой соли и водой. 2. Муку просеять в миску. 3. Добавить яйцо к муке. Перемешать. Смотрите по консистенции, может понадобится больше/меньше муки.

4. Замешать тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут. 5. Мясо прокрутить 2 раза в мясорубке, добавить измельчённый чеснок, острый перчик, соль (у меня где-то 1/3чл). Перемешать. 6. Присыпать стол мукой и раскатать тесто. Затем поделить его на части и ещё потоньше каждую раскатать.

7. Вырезать стаканом круги (или спец приспособлениями, если они у вас есть), положить начинку и завернуть в пельмень. 8. Выложить все готовые пельмешки на доску на силикон коврик в морозилку. Когда они схватятся, можно переложить в пакет, завязать и обратно положить в морозилку на чёрный день 😄. Если готовите сразу то варить минут 20. ❤️ Приятного аппетита ❤️