Дзадзики соус к печеному мясу, рыбе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Гурьянова
Низкокалорийный, лёгкий, очень приятный на вкус соус! Попробуйте, вам понравится!
Ингредиенты
натурального несладкого йогурта 500 граммов
большой огурец 1
лимонного сока 1 ст.л
оливкового масла 2-3 ст.л
смеси для дзадзики (сушёный чеснок, зелень, соль) 1 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очистить от кожуры один большой огурец. Натереть на средней тёрке и слить лишний сок.
2
Смешать в миске 500 гр йогурта, огурец. Когда нет йогурта, я беру 300 гр 15% сметаны и столько же кефира, получается не хуже. Добавляем лимонный сок (можно заменить столовым уксусом) и оливковое масло
3
Приправляем готовой смесью для дзадзики (если есть). Вместо готовой смеси можно использовать соль и сушёный чеснок. Кто любит ароматный соус, вместо сушёного выдавливаю через пресс два больших зубчика свежего.
4
Измельчаем несколько веточек укропа и петрушки. Добавляем в соус. Хорошо перемешиваем и помещаем в холодильник на 30 мин. После чего можно подавать. Приятного аппетита!
4.95880
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Огурец придает нежность, что ли, этому соусу. В Греции применяется ко всем мясным блюдам. Это можно сравнить с грузинским соусом из кислого молока который
11 декабря 2019 г.
Ответить
Обязательно попробую,я когда-то где-то видела с огурцом,но проигнорировала👍
11 декабря 2019 г.
Ответить
Отличный соус! Спасибо! Жду с нетерпением новые рецепты 👍
5 декабря 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!