Рис с грибами

Рис отварить в подсоленной воде, я ещё добавила куркуму. Морковь натереть на крупной тёрке, слегка обжарить на масле, грибы нарезать на кусочки, отправить к морковке, следом отправить нарезанную зелень, все обжарить.

Натереть сыр на тёрке, Включить духовку на 200 градусов. В форму выложить слоями 1/3 риса, 1/3 обжаренных овощей, 1/3 сыра, Слои повторить,. Поставить в духовку на 15 минут.

Наслаждение! Обязательно попробуйте!