Блинный, шоколадный торт

Ингредиенты

• Для блинов:
• Овсянных отрубей (у меня мука из ОО) 2 ст.л.
• баночка творожка мягкого до 0,5% 1
• теплого Молока 250 мл.
• Крутого кипятка 150 мл.
• Изолята (не ДД замените мукой) 1 ст.л.
• Клейковины (не ДД замените мукой) 2 ст.л.
• кукурузного крахмала (КК) 2 ст.л.
• какао 1-2 ст.л.
• масло кокосовое 1 ст.л.
• яйца 3-4
• соды 1/4 ч.л.
• Соль
• Сах.зам
• Для крема:
• творожок мягкий
• сироп Zero 1 ст.л.
• джем zero Смородина или любой с кислинкой 2 ст.л.