Бэлеш(татарское блюдо)

Name: Бэлеш(татарское блюдо)
Ingredients: Картошки; средних лука; баранины; говядины; Тесто:; маргарин; горячей воды; растит масла; майонез; соль; сода; мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алия

Ингредиенты

Картошки 12 штук
средних лука 2
баранины 300 гр
говядины 300 гр
Тесто:
маргарин 200 гр
горячей воды 300 мл
растит масла 3 ст ложки
майонез 2 ст ложки
соль
сода 1 ч.л,
мука

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чистим картошку и нарезаем на маленькие кубики. Лук нарезаем мелко. Мясо баранины берём жирненькую, говядину можно мякоть без жира. Также нарезаем на кубики(средние). Смешиваем все с солью и перцем.

Делаем тесто. Все ингредиенты смешиваем и делим на две части: одну большую и одну маленькую.

Большую часть теста раскатываем в большой круг и кладем на большую сковородку, затем кладем начинку. Раскатываем маленькую часть теста. И закрываем сверху начинку. Получается некий пирог.

Ставим в духовку. Бэлеш готовиться на очень маленьком огне 3-3,5 часа. Так он получается мягким, сочным и очень вкусным. Приятного аппетита.

...