Фаршированные перчики

Name: Фаршированные перчики
Ingredients: Перчиков очищенных от семечек (не наруште целостность перца); Смешанного фарша(делаю только сама); большой помидор или пару маленьких; риса; большие луковици; небольшие моркови; чеснока; томатной пасты; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор ladytasty.offical Анастасия 🏃‍♂️

Ингредиенты

Перчиков очищенных от семечек (не наруште целостность перца) 15 шт.

Смешанного фарша(делаю только сама) 800 гр.

большой помидор или пару маленьких 1

риса 0.5 стакана

большие луковици 2

небольшие моркови 2

чеснока 3 зубчика

томатной пасты 2 столовые ложки

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем поджарку. Обжариваем нарезанный полукольцами лук и натертую морковь. Добавляем Специи и томат. Ещё немного обжариваем и отключаем огонь. В фарш добавьте рис отваренный почти до готовности (поверьте если вы добавите именно такой рис, перчики не будут сухие), измельчённый мелко очень лук и чеснок, мелко нарезанный помидор(в идеале снять шкурку, я это сделать забыла, но все равно было очень вкусно), специи по вкусу и хорошо перемешиваем. Начинаем плотно каждый перчик. Складываем в кастрюлю.

Выкладываем поджарку и заливаем водой так чтоб покрыть все перцы. Ставим на огонь. После закипания убавляем огонь до минимума и варим 35-40 минут. Приятного аппетита!

Видео рецепт уже на странице в инстограмм @ladytasty.offical

...