Шоколадные капкейки

Name: Шоколадные капкейки
Yield: 16 шт
Ingredients: Тесто:; сливочного масла; горького шоколада 56%; сахара; муки; яйца; разрыхлителя; Шоколадный крем; сахарной пудры; какао; сливочного масла; сливочного сыра; шоколада от 50%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Зенькович 🏃‍♂️ ✈️

Любимый десерт для детей!!! #кексы #капкейки #выпечка

16 шт

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла 180 грамм
горького шоколада 56% 180 грамм
сахара 160 грамм
муки 80 грамм
яйца 3 шт
разрыхлителя 0.5 ч.л.
Шоколадный крем
сахарной пудры 180 грамм
какао 2 ст.л.
сливочного масла 80 грамм
сливочного сыра 80 грамм
шоколада от 50% 140 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца, сахар 5 минут, а затем добавляем растопленный шоколад, сливочное масло- перемешать, а потом просеянную муку, разрыхлитель-смешать до однородного состояния.

Разогреваем духовку до 170 градусов. Выкладываем тесто в формы для кексов до половины и ставим на противень по середине в духовку.

Выпекать до сухой палочки 29 минут (не больше). Если хотите можно сделать с начинкой- у меня вишневая.

Крем. Растопить шоколад добавить туда какао, сахарную пудру, размягченное масло, сливочный сыр взбиваем до однородности.

Выкладываем крем в кондитерский мешок с насадкой и украшаем сверху (на остывшие) кексы.