Миндальная шарлотка

Name: Миндальная шарлотка
Ingredients: яблок средних (у меня кислые); яйца (крупные); сахара; муки пшеничной; муки миндальной; сл. масло; ваниль; корица по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла 🌳

Ингредиенты

яблок средних (у меня кислые) 5 шт.

яйца (крупные) 3 шт.

сахара 1 ст.

муки пшеничной 2/3 ст.

муки миндальной 1/3 ст.

сл. масло 80 гр.

ваниль на кончике ножа

корица по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбить яйца до густой белесой пены с 2/3 сахара. Растопить масло и смешать с сахаром 1/3. Треть от общей массы яблок это примерно 2 шт. режем красивыми ломтиками - дольками. Выливаем масло в форму, разравниваем. Включаем духовку на 180 гр. прогреваться. Выкладываем в масло, красиво выкладываем, яблочные дольки. Теперь нам нужно добавить в яичную смесь ваниль, корицу, всю муку (просеяв) и аккуратно смешать ложкой. Оставшиеся яблоки рубим мелкими кубиками и смешиваем с тестом.

Аккуратно выкладываем тесто в форму поверх яблочных долек. Делаем это равномерно, ложкой, дабы не сдвигать дольки внизу. Ставим в духовку и выпекаем при 180-190 гр. около 30 минут до золотистого верху. Достаем, даем постоять минут 10-15 и переворачиваем на блюдо.

...