Кнедлики со шпиком и беконом

Name: Кнедлики со шпиком и беконом
Yield: 1-2 порции
Ingredients: средняя луковица; шпика; бекона; вчерашнего батона или булки; яйцо; молока; муки; нарезанной петрушки; мускатного ореха; соль, перец; растительного масла для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Ещё один из разновидностей кнедликов, которые очень часто готовят в Чехии. Эти...

1-2 порции

Ингредиенты

средняя луковица 1

шпика 75 г.

бекона 75 г.

вчерашнего батона или булки 100 г.

яйцо 1

молока 75 мл.

муки 75 г.

нарезанной петрушки 1 ст.л.

мускатного ореха щепотка

соль, перец по вкусу

растительного масла для жарки 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук, шпик, бекон нарезать на кубики. На разогретую сковороду влить ложку масла, добавить шпик и жарить до уменьшения размера сала. Далее придать лук и прожарить до прозрачности, помешивая.

Затем всыпать бекон, всё перемешать и немного поджарить до золотистого цвета. Потом прибавить нарезанный на кубики батон и всё обжарить около 3 минут. Можно батон и не обжаривать.

В миске смешать яйцо, молоко, петрушку, мускатный орех. Посолить и поперчить. К яично-молочной смеси придать содержимое сковороды и муку. Тщательно всё перемешать. Разделить на несколько равных частей. Мокрыми руками сформировать шарики.

Кнедлики отварить в подсоленной воде в течение 15 минут. готовые кнедлики подать с тушенной кислой капустой или, например, с мясным или грибным гуляшом.