Рагу с курицей и с грибами

Name: Рагу с курицей и с грибами
Ingredients: куриного филе; небольшой кочан капусты; луковица; крупный болгарский перец; белых гриба; морковь; помидора; соль, перец горошек черный и душистый, лавровый лист, приправа "10 овощей"; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#люблюмясо и #рагусмясом

Ингредиенты

куриного филе 0,5 кг

небольшой кочан капусты

луковица 1

крупный болгарский перец 1

белых гриба 3

морковь 1

помидора 2-3

соль, перец горошек черный и душистый, лавровый лист, приправа "10 овощей" по вкусу

масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе помыть, нарезать кусочками, обжарить на постном масле до золотистого цвета. В конце жарки посолить. Положить в толстостенный казанок, добавить немного воды и тушить на медленном огне.

Пока курятина тушится, грибы чистим, нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем. Когда грибы перестанут выделять жидкость, добавить нарезанный полукольцами лук, болгарский перец и натертую на терке морковь. Посолить. Когда лук и морковь станут мягкими, соединить их с филе.

Капусту тонко нашинковать, обжарить, (лучше это делать параллельно с жаркой грибов), посолить и добавить к филе и грибам. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить в капусте. Перемешать. Если мало жидкости, добавить воды. Когда жидкость закипит, положить перец, лавровый лист, приправу, попробовать на соль. Тушить до готовности капусты.

Можно подавать как отдельное блюдо, можно с молодым картофелем. Приятного аппетита!

...