Рагу с курицей и с грибами

Name: Рагу с курицей и с грибами
Ingredients: куриного филе; небольшой кочан капусты; луковица; крупный болгарский перец; белых гриба; морковь; помидора; соль, перец горошек черный и душистый, лавровый лист, приправа "10 овощей"; масло подсолнечное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yulia 🏃‍♂️

#люблюмясо и #рагусмясом

Ингредиенты

куриного филе 0,5 кг
небольшой кочан капусты
луковица 1
крупный болгарский перец 1
белых гриба 3
морковь 1
помидора 2-3
соль, перец горошек черный и душистый, лавровый лист, приправа "10 овощей" по вкусу
масло подсолнечное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе помыть, нарезать кусочками, обжарить на постном масле до золотистого цвета. В конце жарки посолить. Положить в толстостенный казанок, добавить немного воды и тушить на медленном огне.

Пока курятина тушится, грибы чистим, нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем. Когда грибы перестанут выделять жидкость, добавить нарезанный полукольцами лук, болгарский перец и натертую на терке морковь. Посолить. Когда лук и морковь станут мягкими, соединить их с филе.

Капусту тонко нашинковать, обжарить, (лучше это делать параллельно с жаркой грибов), посолить и добавить к филе и грибам. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками, добавить в капусте. Перемешать. Если мало жидкости, добавить воды. Когда жидкость закипит, положить перец, лавровый лист, приправу, попробовать на соль. Тушить до готовности капусты.

Можно подавать как отдельное блюдо, можно с молодым картофелем. Приятного аппетита!

...