Рис с овощами и курицей (ужин для двоих)

Name: Рис с овощами и курицей (ужин для двоих)
Yield: 2 порции
Ingredients: куриное бедро 🐔; кабачок; морковь 🥕; красный лук; помидор 🍅; Раст.масло; Смесь перцев; соевый соус; Сушёный базилик; Соль; рис; Свежая зелень (любая)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Первова (Данчина)🏃‍♂️

#краскилета

2 порции

Ингредиенты

куриное бедро 🐔 2 шт.

кабачок 1 шт.

морковь 🥕 1 шт.

красный лук 1 шт.

помидор 🍅 1 шт.

Раст.масло

Смесь перцев

соевый соус 2 ст. л.

Сушёный базилик

Соль

рис 2 чашки

Свежая зелень (любая)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные бедра хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем натереть солью, смесью перцев и небольшим количеством раст.масла. Оставить мариноваться на 30-40 минут.

Обжарить в сковороде на сильном огне 🔥с небольшим кол-вом раст.масла с 2-х сторон кур.бедра. Затем налить немного горячей кипячёной воды и потушить 15 минут. После того, как выпарится излишняя жидкость добавить в сковороду с мясом крупно нарезанные овощи. Лук, морковь, кабачок и помидор, вот в такой последовательности. Каждый овощ тушить по 5 минут. В заключении добавить 2 ст. ложки соевого соуса и сушёный базилик. Тушить еще 10 минут.

В чашку налить немного раст. масло. Отваренный рис сложить в это чашку, хорошо примять ложкой, затем накрыть тарелкой и перевернуть. У вас получится красивая форма риса на тарелке. С одной стороны положить куриное бедро, а рядом овощи, присыпать зеленью и полить немного соевым соусом. Приятного аппетита, друзья!