Торт Клубника в сливках (без выпечки)

Соединить сахар (2ст.л) и воду (100мл). Дать закипеть. Варить ещё 2-3 минуты. Охладить, влить коньяк. Клубнику мелко нарезать (оставить немного для украшения) и взбить в блендере вместе со сливками и сахаром. В разъёмную форму для выпечки положить бисквитный корж, пропитать его сиропом. Желатин залить холодной водой в соответствии с инструкцией. Набухший желатин распустить на водяной бане, немного охладить. В сливки влить желатин. Хорошо перемешать и залить пропитанный корж.

Убрать в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей украсить клубникой.

Больше моих рецептов на сайте http://sosedkina.ru и instagram - https://www.instagram.com/sosedkinak/