Куриные тефтели томленые в томатах

Из филе делаем фарш. И в фарш добавляем молоко. Солим, перчим, трем лук. Формируем тефтели.

Томаты ошпарить, снять кожицу, удаляем зелёные части, режем. Отправляем в сотейник или сковороду.

Перец чистим, моем, режем и отправляем к томатам. Лук та же, чистим, моем и режем или трем и к овощам.

На очень медленном огне томим. Добавит чуть масла. По мере готовности добавляем специи, соль и сахар по вкусу. Можно добавить зелень. Готовить до нужной густоты.

Отправляем к овощам тефтели и томим до готовности.