Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чихиртма (суп по-грузински)
Рецепт с фото пошаговый
Автор matil_food
Этот суп я попробовала, когда была в Грузии, и он является их национальным супом. Суп...
Ингредиенты
- курицы 400 гр
- яйца 2 шт
- половина лимона;
- лук 1 шт
- муки 2 ст.ложки
- растительного масла; 1 ст.ложка
- петрушки; 1 пучок
- чеснока; 3 дольки
- паприка по вкусу
- соль по вкусу
- воды 2,5 литра
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Курицу нарезаем на куски, которые ставим вариться. В процессе варки курицу приправить солью. Готовое куриное мясо извлекаем из кастрюли и остужаем.
✔️чистим, режем лук, обжариваем на сковородке до прозрачности. Убираем остывать.
✔️яйца взбиваем, выжимаем сок лимона, смешиваем.
2
✔️Далее обжариваем на сухой сковороде муку. (Важно не перегреть муку, чтобы ее цвет не изменился.)
✔️В муку вливаем стакан куриного бульона. Перемешиваем ингредиенты венчиком до исчезновения комочков
3
✔️Кастрюлю снимаем с огня. Перекладываем в куриный бульон обжаренный лук,муку и паприку.Возвращаем кастрюлю на плиту, провариваем суп минут 5.
✔️вливаем яйца с лимонным соком, перемешиваем, при необходимости ещё раз солим и варим до закипания супа около 5 минут.
4
✔️остывшее куриное мясо выкладываем в тарелку, заливаем готовым бульоном, присыпаем зеленью и по желанию паприкой.
Готово ! Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931019
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
