Голубцы в сметанно-томатной заливке в духовке

Name: Голубцы в сметанно-томатной заливке в духовке
Yield: 5
Ingredients: Капуста 1 кочан; Фарш свиной 400 г; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Рис сырой 3 ст. л.; Для заливки:; Томатная паста 1 ст. л.; Майонез 1 ст. л.; Сметана 1 ст. л.; Для зажарки:; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Перец болгарский 1/2 шт.; Соль, перец, лавровый лист, зелень; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#премиялайфхаки Голубцы люблю готовить в духовке, они там не раскрываются и как мне...

1 час 30 мин

Ингредиенты

Капуста 1 кочан

Фарш свиной 400 г

Лук 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Рис сырой 3 ст. л.

Для заливки:

Томатная паста 1 ст. л.

Майонез 1 ст. л.

Сметана 1 ст. л.

Для зажарки:

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Перец болгарский 1/2 шт.

Соль, перец, лавровый лист, зелень

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить натертый лук, чеснок, промытый рис и для сочности 50 мл воды. Хорошо перемешать.

💡Лайфхак: кочан капусты положить в пакет, завязать и поставить в микроволновку при 800 В на 12-15 мин. За это время там образуется парниковый эффект и листы легко отделятся.

У листа капусты срезать твёрдую часть, немного отбить и выложить ложкой фарш. Завернуть.

Лук, морковь и перец нарезать и пережарить на растительном масле.

Голубцы обжарить с 2-х сторон на растительном масле. Переложить на противень. Сверху зажарку.

Смешать томатную пасту, майонез и сметану. Посолить, поперчить. Добавить горячую воду. Залить голубцы, накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку при температуре 190 градусов на 1 час.