Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с сайрой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Махрова 🌳
#люблюрыбу #пирогсрыбой
Ингредиенты
- молоко 250 мл
- дрожжи 1 ч ложка
- сахар 1 ст ложка
- яйцо 3 шт
- соль 1 ч ложка
- сливочное масло 45 грамм
- мука 550 грамм
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- рис 100 грамм
- консервированная сайра 250 грамм
- Для жарки и смазывания растительное масло
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В миску вливаем стакан тёплого молока, добавляем сахар, дрожжи и 50 грамм муки, перемешиваем и оставляем на 15 минут.
2
Затем в миску с опарой вбиваем 2 яйца и перемешиваем. Потом сливочное масло комнатной температуры, вымешиваем.
3
Всыпаем частями просеянную муку, добавляем соль, вымешиваем тесто. Оно должно получиться слегка липким. Накрываем миску и ставим в теплое место на 2 часа.
4
Тем временем отвариваем до готовности рис в подсоленной воде.
5
Лук и морковь чистим. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке и Пассеруем на растительном масле.
6
Консерву открываем, куски рыбы разминаем вилкой.
7
Готовое тесто делим на две части, одну чуть больше оставляем на верхний пласт и украшение пирога.
8
Меньшую часть теста раскатываем на подпылённой мукой поверхности, выкладываем его с помощью скалки в смазанную маслом форму. Сверху выкладываем рис, затем морковь с луком. Верхний слой будет сайра.
9
Накрываем раскатанным тестом верх пирога и украшаем его. Даем подняться в теплом месте 20 минут.
10
Смазываем пирог взбитым яйцом и убираем в заранее разогретую духовку до 180°C на 35 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
