Пикантные огурчики

Name: Пикантные огурчики
Ingredients: огурцов; луковицы; Соль; Для маринада:; Уксус яблочный; Сахар; Куркума; Зерна горчицы; Перец горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иринка🌳

#заготовки#соленьяназиму#маринованыеогурцы#огурцы#пикантныймаринад#ассортиназиму

Ингредиенты

огурцов 2 кг
луковицы 4 шт
Соль 6 ст.л
Для маринада:
Уксус яблочный 4 ст
Сахар 3 ст
Куркума 1 ч.л
Зерна горчицы 4 ст.л
Перец горошком 1 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Случилась такая беда переросли огурцы или по "вкусной"цене нашли,а солить такие не очень,есть рецепт для такого случая. Находим такие моем и режем кольцами. Лук режем полукольцами крупный,мелкий можно кольцами. Складываем в таз огурцы,лук и солим.Все перемешиваем и оставляем на 3 часа под гнёт. Пока занимаемся банками,моем и стерилизуем любым способом. Прошло 3 часа,огурцы пустили много сока.Его сливаем и заливаем водой тщательно промываем в нескольких водах и на дуршлаг,чтоб стекла вода

Не волнуйтесь соль достаточно пропитала огурцы. В кастрюлю или таз отправляем уксус,сахар,куркуму,перец,горчицу,ставим на огонь. Маринад закипел, отправляем наши огурцы,перемешиваем. Когда огурцы изменили цвет,выключаем и раскладываем по банкам. Закрываем,переворачиваем и укутываем до остывания. Отвечу сразу 😉уксуса немного,в самый раз. Огурчики получаются в кисло- сладком маринаде и хрустящие🤗