Выпечка Пирог

Луковый пирог

Name: Луковый пирог
Ingredients: Мука; Масло сливочное; Сметана или майонез (средней жирности); Соль; Плавленые сырки; Лук репчатый (средней величины); Яйца; Масло растительное (для обжарки лука)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Попова🌳 ✈️

Безумно вкусный луковый пирог с плавленным сырком отлично подходит к ☕️ Побалуйте своих...

Ингредиенты

Мука 1 стакан
Масло сливочное 120 гр
Сметана или майонез (средней жирности) 3 Ст. ложки
Соль по вкусу
Плавленые сырки 2 Штуки (по 100 г каждый)
Лук репчатый (средней величины) 3 Штуки
Яйца 3 шт
Масло растительное (для обжарки лука) 1-2 Ст. ложек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просейте в миску, добавьте масло. Холодное масло можно натереть на крупной терке или измельчить ножом. Разотрите до крошки при помощи комбайна или руками. Добавьте соль, сметану или майонез, если надо - ложку воды. Замесите тесто и, обернув пищевой пленкой, поставьте на 30 минут-час в холодильник.

Плавленые сырки охладите в холодильнике и затем натрите на терке. Советую выбирать качественные плотные сырки.

Лук почистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до мягкости. Остудите. Перемешайте в миске обжаренный лук, тертые сырки, добавьте соль и перец по вкусу, вбейте яйца и тщательно перемешайте.

Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе. Разделите на две части - одну больше. В смазанную маслом форму (или застеленную пергаментом) выложите большой пласт теста, не забудьте про бортики.

На тесто выложите начинку, сверху "заклейте" вторым - меньшим - пластом теста. Верх смажьте молоком или взбитым желтком.

Выпекайте луковый пирог с плавлеными сырками в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до золотистого цвета. Луковый пирог с плавлеными сырками готов! Приятного аппетита!