Суп "Для малоешек"

Name: Суп "Для малоешек"
Ingredients: для фарша:; мясо курицы; сыр тв.сортов; петрушка; лук репчатый; соль перец паприка; для супа:; картофель; капуста; морковь; перец сладкий; чеснок; петрушка укроп лук зел; соль перец; лавров.лист; перец душист. горош.

Рецепт с фото пошаговый

Автор НАТАЛИЯ

#нехолодно #готовимдетям #супсфрикадельками

Ингредиенты

для фарша:

мясо курицы 500 гр

сыр тв.сортов 50 гр

петрушка 1/2 пучка

лук репчатый 1 шт

соль перец паприка по вкусу

для супа:

картофель 5 шт

капуста 1/3 качана

морковь 1 шт

перец сладкий 1 шт

чеснок 1 зубок

петрушка укроп лук зел 1/2 пучка

соль перец по вкусу

лавров.лист 2 шт

перец душист. горош. 3 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим овощи. Капусту нашинковать тонкой,короткой соломкой. Картофель порезать мелким кубиком. Морковь мелкой соломкой. Перец мелким кубиком. Мелко нашинковать зелень. Чеснок через пресс.

В кастрюлю уложить картофель, капусту, лавровый лист,перец горошком,соль.Зальем водой и поставим вариться.

В это время приготовим фарш для фрикаделек. В блендере измельчим мясо курицы,лук и зелень петрушки. Переложим в миску и натрем на мелкой терке сыр. Посолить,добавить специи. Сформовать маленькие фрикадельки.

Проварить картофель и капусту после закипания мин 10,добавить морковь,еще минут 3 проварить,затем кладем перец сладкий и фрикадельки. Аккуратно помешивая варим до всплытия фрикаделек. Посыпать зеленью,добавить специи,чеснок,при необходимости подсолить. Огонь выключить. Накрыть крышкой и настоять 10 мин. Суп готов. Приятного аппетита.