Огурцы с чесноком

Name: Огурцы с чесноком
Ingredients: Огурцы сколько войдёт в банку (очень сильно не набивать); Чеснок на литровую банку; % уксус; Для рассола : из расчёта на 1 литр воды :; Вода; Соль; Сахар; Смесь для засолки огурцов; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌹Galina Nikitina👩‍🍳люблю готовить🍽

#зеленый #заготовки #соленьяназиму #хочурецепт

Ингредиенты

Огурцы сколько войдёт в банку (очень сильно не набивать)

Чеснок на литровую банку 5-7 зубчиков

% уксус 70

Для рассола : из расчёта на 1 литр воды :

Вода 1 лит

Соль 2 ст.л

Сахар 3 ст.л

Смесь для засолки огурцов 1/4 ч.л

Чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим кипятить воду а в это время укладываем огурцы в банки, предварительно помыть и отрезать "кончики" и чеснок порезав его на пластины. Слишком плотно набивать не нужно. Вода закипела, заливаем банки с огурцами, накрываем крышками и даем постоять 10 минут литровым и 15 минут 1,5 литровым банкам.

Воду сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, смесь и режем тоооонкими пластинками чеснок (2 зуб. на 1 лит.воды). Вода закипела убавляем огонь и добавляем 1 ч.л. уксуса (на 5 литров рассола, если у вас 2,5 литра то 1/2 ч.л.), выключаем огонь и даем постоять несколько секунд, грязь от соли и сахара сядет на дно.