Десерт Торт

Шоколадный торт с грушевой прослойкой

Name: Шоколадный торт с грушевой прослойкой
Ingredients: кокосовой муки; льняной муки; рисовой муки; эритрита (3:1); кокосовой стружки; какао или 1 ст.л какао + 1 ст.л кэроба; яйца; сметаны; разрыхлителя; Крем/прослойка; груши; творожного сыра (кремчиз, Рикотта, маскарпоне); Финиковый сироп/сироп топинамбура/агавы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🏃‍♂️

Ингредиенты

кокосовой муки 2 ст.л. с горкой

льняной муки 2 ст.л с горкой

рисовой муки 2 ст.л

эритрита (3:1) 2 ст.л

кокосовой стружки 1 ст.л

какао или 1 ст.л какао + 1 ст.л кэроба 2 ст.л

яйца 2

сметаны 2-3 ст.л

разрыхлителя 1/2 ч.л

Крем/прослойка

груши 2

творожного сыра (кремчиз, Рикотта, маскарпоне) 100 г

Финиковый сироп/сироп топинамбура/агавы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбиваем яйца со сметаной и эритрита, добавляем сухие компоненты, все перемешиваем. Выпекаем одним высоким коржом при 160-180 градусах, у меня вышло 30 минут (тыкаем зубочисткой до сухости). Вытаскивали и охлаждаем. Разрезаем на 3 части.

Крем: Порезать мелко кубиками грушу, засыпать эритрит, поставить томиться на газ/плиту до мягкости. Взбить кремчиз и добавить грушу. Если малосладко-подсластить)

Первый корж пропитать разведенным сиропом, намазать грушевым кремом, положить следующий и повторить процедуру. Верхний просто пропитать и обмазать остатками крема (лучше если там будет без кусочков груши). Убрать в холодильник минимум на ночь. Перед подачей посыпать какао. Готово!

Бон апети!🤗

...