Десерт Торт

Шоколадный блинный торт с тыквенным кремом, грушей и ягодами #ку

Шоколадный блинный торт с тыквенным кремом, грушей и ягодами #ку

Name: Шоколадный блинный торт с тыквенным кремом, грушей и ягодами #ку
Yield: 4 порции
Ingredients: Молоко, у меня топленое 3,2 %; Мука пшеничная цельнозерновая; Какао-порошок; Разрыхлитель; Сахар; Кипяток; Растительное масло для жарки блинчиков; Мякоть тыквы запеченная; Яйцо; по вкусу специи для тыквы : имбирь, мускатный орех, кардамон; Джем или варенье для прослойки блинчиков, у меня земляника, протертая с сахаром; Груша для украшения; Свежие ягоды, у меня голубика, для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

В этот прекрасный праздничный день-день Торта предлагаю угоститься тортиком из заварных...

4 порции

Ингредиенты

Молоко, у меня топленое 3,2 % 400 мл
Мука пшеничная цельнозерновая 225 грамм
Какао-порошок 25 грамм
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Кипяток 200 мл
Растительное масло для жарки блинчиков
Мякоть тыквы запеченная 300 грамм
Яйцо 1 шт
по вкусу специи для тыквы : имбирь, мускатный орех, кардамон
Джем или варенье для прослойки блинчиков, у меня земляника, протертая с сахаром
Груша для украшения 1 шт
Свежие ягоды, у меня голубика, для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку смешать с разрыхлителем и 1 ст ложкой сахара и какао-порошком, влить молоко, замесить с помощью венчика густое тесто. Влить кипяток и хорошо перемешать. Должно получиться однородное жидкое тесто без комочков. На разогретой сковороде, смазанной маслом, пожарить блинчики. Я использовала сковороду d 20, получилось 10 блинчиков.

Очищенную тыкву порезать, запечь в духовке до мягкости. Остудить, добавить яйцо, сахар, специи, пробить блендером до состояния пюре. Запечь в разогретой духовке при 180 градусах, примерно 20 минут. Остудить, перемешать.