Торт «Наполеон» с тыквенным кремом

Тыкву почистить, нарезать кубиками и запечь в духовке до мягкости.

Затем тыкву измельчить погружным блендером, добавить взбитые венчиком молоко, сахар, яйцо, ванилин и муку, ещё раз все вместе взбить.

Поставить смесь на огонь и постоянно помешивая готовить до загустения массы.

Затем добавить масло, хорошо взбить и остудить.

Тем временем испечь коржи, пластины готового теста выложить как есть, не раскатывая, на противень и выпекать в духовке при температуре 220’С.

Как только верх подрумянится, аккуратно снять румяный слой ножом, а корж продолжать выпекать и так снимать до тех пор, пока корж может подниматься и делится на слои, чем больше слоёв, тем нежнее и вкуснее торт, у меня получалось 4-5 слоев с каждой пластины.

Затем пластины остудить, уложить слои чуть внахлест, так он будет прямоугольным, промазать кремом и так пока все слои будут уложены и промазаны.

1 слой коржа подрумянить чуть больше, измельчить его в мелкую крошку и посыпать торт сверху.

Дать торту пропитаться часа 3, поставив его в холодильник и можно подавать.

Приятного чаепития 😋