Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Похлебка с раками
Рецепт с фото пошаговый
Автор matil_food
Легкая похлебка в европейском стиле.
Отличный, своего рода, «аперитив» , который не...
Ингредиенты
- Вареных раков 1 кг
- Куриного бульона 1 л
- Крупная морковь 1 шт.
- Крупная луковица 1 шт.
- Томатной пасты 2 ч. л.
- Сливок 4 ст. л.
- Лимона 1/2 часть
- Укропа 1 пуч.
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Раков остудить, извлечь из них мясо и поставить его в холодильник (при очистке оставить панцыри);
2
На растительном масле в глубоком сотейнике до коричневой корочки обжарить крупно нарезанные лук, морковь. Всыпать в сотейник панцири раков, добавить томатную пасту и тушить помешивая на медленном огне десять минут, потом залить все куриным бульоном, добавить соль и варить еще сорок минут, постоянно помешивая;
3
Дальше нужно взять блендер и превратить содержимое сотейника в кашу, кашу процедить через мелкое сито. Полученный бульон смешать со сливками и варить еще пять-десять минут.
4
Шейки раков залить соком лимона и перемешать с крупно нарубленным укропом;
✔️ В тарелку положить немного ракового мяса с укропом и залить готовым бульоном.
Обязательно попробуйте приготовить ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99549
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
