Помидоры с луком🍅

Name: Помидоры с луком🍅
Yield: 7 банок емкостью 1 л.
Ingredients: Помидор; Лук репчатый; Соль; Вода; Сахар; Зонтик укропный; Лист хрена; Чеснок; Лист смородины или вишни; Перец чили; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kitchen_ksyu

#mkрецепты #моякухня #разносолы #назиму #заготовкиназиму #помидорыслуком #помидоры...

7 банок емкостью 1 л.

Ингредиенты

Помидор 5 кг.

Лук репчатый 1 кг.

Соль 100 гр.

Вода 3 л.

Сахар 100 гр.

Зонтик укропный 7 шт.

Лист хрена 3 шт.

Чеснок 7 зуб.

Лист смородины или вишни 7 шт.

Перец чили 2 шт.

Уксус 9% 160 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помидоры промываем, лук чистим и нарезаем на кольца или полукольца.

На дно хорошо вымытой банки кладем лист хрена, зонтик укропа, зубчик чеснока (желательно разрезанный на 2-3 части), пару колечек горького перца, можно пару горошинок черного перца. Заполняем банку помидорами вперемешку с луком. И заливаем кипятком.

Пусть постоят около 5-8 минут, как раз пока закипит вторая порция воды. Теперь первую воду сливаем из банок в кастрюлю (должно получиться примерно 3 литра) и на ней готовим маринад. Второй же водой заливаем банки с помидорами.

Когда маринад будет готов, воду из банок сливаем в раковину и заливаем помидорчики маринадом. Всё, баночки можно закатывать! Заготовка готова. Переворачиваем банки дном вверх и укутываем их одеялом, до полного остывания.

Https://www.instagram.com/p/B3WhDmWC0I6/?igshid=mufo68iqq8az

...