Безе😜

Поставить разогреваться духовку до 110°с. отделить белки от желтков.как вы поняли нам понадобятся только белки🤗

Взять емкость, сначала взбиваем белки на минимальной скорости до легкой пены, затем постепенно добавляем сахар, увеличивая скорость миксера. в конца добавляем лимонный сок и все опять же перемешиваем. масса должна держать форму. держит-отлично👍

Взять кондитерские мешок и насадку, выложить массу. отсадить безешки🤗 на противень, застеленную пергаментной бумагой. посыпать сахарной пудрой. * можно сделать безе цветным я использовала только синий пищевой краситель.для это вам пригодится кисточка, чтобы слегка нанести краситель внутрь мешка.а затем отсаживать безешки🤗

Выпекать при 100-110°с примерно 1-1.30 часа. безешки должны быть сухими, как внутри, так и снаружи😜

Всем приятного аппетита! ❤❤❤❤❤