Баклажаны с помидорами

Name: Баклажаны с помидорами
Ingredients: баклажана; средних помидора; чеснока; красного лука; растительное масло; соль, чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя Филиппова

Баклажаны раньше называли "синенькие", поэтому блюдо подходит для #синий Приятное и...

Ингредиенты

баклажана 2 шт.
средних помидора 1-2 шт.
чеснока 2 дольки
красного лука 1/2 часть
растительное масло
соль, чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны моем, убираем плодоножки, нарезаем пополам, затем каждую половину на 3 части.

Режем средними кубиками.

Помидор вымыть, удалить плодоножку, порезать средними кусочками.

Чеснок мелко погубить. Лук порезать полукольцами.

В сковороду налить подсолнечное масло, положить баклажан, перемешать и тушить на среднем огне под крышкой 5 минут.

Затем баклажаны посолить, добавить перец, помидоры. Перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 - 15 минут. За это время несколько раз перемешиваем и следим, чтобы баклажаны не подгорели.

Добавить рубленный чеснок, аккуратно перемешать, распределить лук и тушить на малом огне 5 минут. В конце снова перемешать. Приятного аппетита!

...