Вафельные трубочки

Name: Вафельные трубочки
Ingredients: - мука; - сахар; - масло сливочное(мягкое); шт - яйца; - ванилин; Крем:; шт - яйца; - вода; - сахар; ч.л - лимонная кислота(1 ч.л-лимонный сок); - соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#быстровкусно#вафельныетрубочки#выпечка#вгостяхуТатьяны Самый классный рецепт, трубочки...

Ингредиенты

- мука 200 г

- сахар 200 г

- масло сливочное(мягкое) 200 г

шт - яйца 4

- ванилин щепотка

Крем:

шт - яйца 3

- вода 110 мл

- сахар 250 г

ч.л - лимонная кислота(1 ч.л-лимонный сок) 1/3

- соли щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло сливочное и сахар растереть, добавить яйца и перемешать. Добавить ванилин и муку, замесить тесто.

Выпекать на вафельнице по 1 ст.л до румяного цвета, накрутить на формочку. Как подостынет, снять трубочку с формочки.

Крем. Взбить белки с щепотка соли до устойчивой пены приметно 7 минут: начинать на маленькой скорости, прибавлять до максимальной. В кастрюльку с водой насыпать сахар и перемешать. Варить сироп 5-7 минут до температуры 120°С. Снова включить миксер и тонкой струйкой вливать горячий сироп и лимонную кислоту (немного разбавив водой). Взбивать до кремообразного состояния минут 15.