Десерт Торт

Торт «Для любимого»

Name: Торт «Для любимого»
Ingredients: Для бисквитов:; яиц; муки; сахара; Для крема:; сметаны; сливочного масла; крахмала; яйца; сахара; варёной сгущёнки для смазывания коржа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Butyreva✈

Готовила на день рождение мужа.

Ингредиенты

Для бисквитов:

яиц 8

муки 280 грамм

сахара 300 грамм

Для крема:

сметаны 500 грамм

сливочного масла 180 грамм

крахмала 2 ст. ложки

яйца 2

сахара 100 грамм

варёной сгущёнки для смазывания коржа 4 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца взбиваем на большой скорости миксера 3-4 минуты. Не переставая взбивать добавляем сахар частями и взбиваем до растворения сахара примерно 8-10 минут.

Затем вводим муку силиконовой лопаточкой и снизу вверх замешиваем тесто. Из данной массы испечь 2 коржа.

На дно разъёмной формы положить бумагу для выпечки И налить тесто. Выпекать при 180 градусов 35-40 мин.

Коржи остудить и разрезать каждый на 2 части.

Приготовим крем: в кастрюльке 2 яйца, сахар и крахмал хорошо перемешать. Добавить сметану и ещё раз перемешать.

Поставить на медленный огонь и не переставая помешивать, приготовить до загустения. Крем не кипятить! Оставить остывать.

Тем временем масло взбить и добавлять по ложке остывшего крема и взбивать. Продолжать это до конца сметанной массы. Крем по консистенции должен быть воздушным.

Собираем торт. На первый корж намазываем варёную сгущёнку, затем на все оставшиеся крем. Украшаем торт по собственному желанию.

Приятного чаепития!