1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор mariatresh 🏃♂️
Лёгкий и сытный супчик
#первое_блюдо #суп #клёцки #мясной_суп #любимыйсуп
Ингредиенты
- небольшая косточка с мясом/свиная шкурка с салом
- морковки 2
- картофелин 5
- луковица 1
- болгарский перец 1
- яйца 2
- мука
- соль
- зелень
- растительное масло
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Косточку или шкурку (а можно и то, и другое сразу) заливаем водой, ставим на огонь. После закипания солим, варим до готовности (около часа).
2
Чистим морковь, трём на тёрке (или режем тонкой соломкой), обжариваем в масле на медленном огне.
3
Чистим лук и перец, режем полукольцами, добавляем к моркови.
4
Косточку/шкурку с салом достаём из бульона. С косточки срезаем мясо, шкурку с салом режем кубиками. Добавляем в жареные овощи, увеличиваем огонь, обжариваем.
5
Картофель чистим, режем кубиками, кладём в бульон, доводим до кипения. Провариваем минут 10, добавляем пережарку. Варим ещё 10 минут.
6
Яйца разбиваем в глубокую миску, взбалтываем. Добавляем муки, чтобы получилась консистенция густого теста (густого, а не натёртого). В клёцки можно добавить мелко нарезанную зелень. Чайной ложкой опускаем порции в кипящий суп. Клёцки готовы, когда они всплыли.
7
Перед подачей посыпьте суп зеленью. Кушайте со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5523
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
