Десерт Торт

Торт Бельгииский шоколад

Name: Торт Бельгииский шоколад
Ingredients: яйцо; ст сахар; масло сливочное; ст молоко; ст муки; разрыхлитель; ст л какао порошок; Крем; сгущенка; масло сливочное; плитка шоколада; ст л какао порошок; ст л молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Laura 🏃‍♂️

Уже несколько лет один из любимых лакомств в семье. Торт готовится относительно просто....

1 час (ваши 30 минут)

Ингредиенты

яйцо 2 шт.

ст сахар 1

масло сливочное 100 г

ст молоко 1

ст муки 2-2,5

разрыхлитель 1 упаковка

ст л какао порошок 6-8

Крем

сгущенка 350 г

масло сливочное 50 г

плитка шоколада 1

ст л какао порошок 4-5

ст л молоко 2-4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в миске муку, разрыхлитель, какао порошок. После отдельно 2 яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло и молоко. Добавить сухую смесь, все перемешать. Оставить на 10 минут.

Выпекаю в мультиварке режим «Выпечка» 45 минут. Также можно и в разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут(до сухой шпажки). *Первые 30 минут не открывать, бисквит должен подняться хорошенько!!!

Готовый бисквит остудить, и разрезать на пополам по горизонтали. После этого можно приступить готовке крема. Я варю крем немого остужаю и пока он тёплый собираю торт, тогда крем хорошо впитается и будет прямо как тающий шоколад!

Готовим крем: в сотейнике смешиваем сгущенку, какао и молоко. Ставим на медленный огонь, добавляем сливочное масло и плитку шоколад(я взяла Бабаевский горький шоколад). Это займёт 4-5 минут, постоянно перемешиваем! Крем должен быть без комочков, если слишком густой можно добавить пару ложек молока. Снять с плиты и дать остыть немного.

Собираем торт: всего два бисквитных коржа. Крем делим на пополам. 1 часть идёт на прослойку между коржами. 2 часть поливаю сверху. Поставит в холодильник на 2-3 часа. И готово, можно подавать к чаю☕️🍰