Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тефтельки со свекольной ботвой

Name: Тефтельки со свекольной ботвой
Yield: 2
Ingredients: Фарша мясного; Моркови; Лук репчатый; Помидор; Зелень; Ботва свеклы; Рис; Яйца; Чеснок; Соль, перец, специи; Томат. паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Шнип(Сидоренко)

#зож #открытие #первый !!!

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша мясного 1 кг
Моркови 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Зелень 1 пуч.
Ботва свеклы 500 г
Рис 1 стак.
Яйца 1 шт.
Чеснок 4 дол.
Соль, перец, специи
Томат. паста 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отвариваем рис в подсоленной воде..

Нашинковать свекольную ботву...

Берем фарш,специи,соль,перец,чеснок выдавить, добавить яйца и все перемешать...Добавляем остывший рис (в мерном стакане на делении зоо мл...до этой отметки),Добавить свекольную ботву к фаршу.

Перемешать хорошо...Получилась масса для тефтелек...

Теперь берем столовую ложку,и смочив руки и ложку холодной водой, формируем шарики отбивая массу(об руки) и выкладываем их на противень Теперь берем форму или противень с высокими бортиками. На дно противня выкладываем : лук репчатый полукольцами порезанный,затем морковь соломкой порезанную тоже полукольцами... Сверху выложить тефтельки, и заливаем (разведенной в воде томатной пастой,так чтоб жидкость покрыла половину высоты тефтелей..)Воды примерно 700 мл.

Духовку разогреть и поставить туда наши тефтели....При 180 градусах примерно 45 мин запекаем...

...