Чахохбили из курицы 😋

Name: Чахохбили из курицы 😋
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8 порций
Ingredients: курицы (голени, бедра); крупных помидора; болгарских перца; луковицы; ст.ложки хмели-сунели; аджики; петрушки; кинзы; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра

#первый #оформитель #фотограф #горячее

65 минут

8 порций

Ингредиенты

курицы (голени, бедра) 1,5 кг
крупных помидора 3
болгарских перца 2
луковицы 2
ст.ложки хмели-сунели 1,5-2
аджики 1 чайная ложка
петрушки 1 пучок
кинзы 1 пучок
воды 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Помыть курицу. Обсушить. Выложить на сухую разогретую сковороду с толстым дном или казан. Немного подрумянить. Чуть-чуть посолить и добавить полстакана воды. Убавить огонь и оставить на 20 минут.

Нарезать лук и перец полукольцами, обжарить до полуготовности на растительном масле. Добавить к курице.

Обдать кипятком помидоры, снять кожицу, порезать крупно. На сковороду, где жарились лук и перец добавить ложку томатной пасты и помидоры, немного обжарить и добавить к курице с луком и перцем. Тушить ещё 30-40 минут.

Далее нарезать всю зелень, выдавить чеснок. Зелень, чеснок, хмели-сунели, ложку аджики добавляем к курице. Соль и перец по вкусу. Ещё 5 минут и можно подавать на стол.

Как гарнир, я отварила розовый рис самарканд. Соус от курицы налила в соусник. Украсила зеленью. Всем приятного аппетита.