Борщевая заправка на зиму

Name: Борщевая заправка на зиму
Ingredients: Свёкла; Морковь; Лук репчатый; Перец сладкий; Капуста; Помидоры; Сахар; Соль; Растительное масло; Уксус 9% половина стакана (250мл)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Makarova_Svetulya

#заготовки #ассортиназиму

Ингредиенты

Свёкла 3 кг
Морковь 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Перец сладкий 1 кг
Капуста 1 кг
Помидоры 1 кг
Сахар 1 стакан
Соль 3 ст. л
Растительное масло 1 стакан
Уксус 9% половина стакана (250мл)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все овощи помыть, почистить. Свёклу и морковь натереть на тёрке, лук, капусту и перец нарезать, помидоры измельчить в блендере.

Все овощи положить в ёмкость где будете варить борщ. Добавить соль, сахар, растительное масло.

Все перемешать, поставить на маленький огонь, как только даст сок и закипит огонь прибавить и варить 40 минут. За 5 минут до готовности добавить уксус.

Когда будет готово, огонь выключить и сразу переложить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать на ночь.

...