Маринованные огурцы

Name: Маринованные огурцы
Ingredients: Огурцы; Листья вишни и смородины; Чеснок; Корень хрена; Зонтики укропа; перец душистый, перец черный,гвоздика; Маринад; воды; сахара; соли; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Кошукова(Шубина)✈

#заготовки. Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих...

Ингредиенты

Огурцы

Листья вишни и смородины

Чеснок

Корень хрена

Зонтики укропа

перец душистый, перец черный,гвоздика По вкусу

Маринад

воды 1литр

сахара 2 ст.л. (с горкой)

соли 1 ст.л. (с горкой)

9% уксуса 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рассортировала огурцы по размеру. Помыла и замочила в холодной воде на 3 часа. Помыла зелень и приправы. Почистила чеснок и корень хрена. Крышку для закатывания помыла и прокипятила в отдельной кастрюле. Помыла банки содой и простерилизовала на пару.

Кладу на дно банок зубчики чеснока,кусочки корня хрена, листья смородины и вишни, специи, зонтик укропа. Каждая хозяйка кладет по своему вкусу.

Располагать огурцы буду соответственно их размеру. Стараюсь укладывать плотнее. Заливаем кипящей водой банки с огурцами. Через 10 минут сливаем воду и заливаем ещё раз на 10 минут.

Кипятим воду для маринада.Добавляем 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара.Прокипятим 3-4 мин. Добавляем уксус. Заливаем баночки горячим маринадом, закрываем крышками и переворачиваем банки. Тепло укутываем. Через сутки определяем их на постоянное место.