Перец 🌶️фаршированный

У перца отрезаем хвостик, как на фото и достаем средину с семенами. Чтобы легче было доставать, подрежьте перегородки и выкручивайте.

Подготовленные перцы складываем в сотейник айкук. Напоминаю сотейник айкук не надо ничем смазывать.

Готовим начинку. Рис отворить и остудить. Лук мелко нарезать. Потом смешиваем фарш + рис + лук + яйцо и добавляем соль и перец по вкусу.

Подготовленную начинку выкладываем в перцы. Сверху кладём сыр. Добавляем 25 мл. Воды, накрываем крышкой и ставим на огонь. После того как сработает водяной затвор засекаем 20 минут.

Каких-то 20 минут и перцы готовы. Сделала специально фото чтобы показать сколько жидкости осталось в сотейнике, а добавляла гораздо меньше. Это по тому что в посуде айкук продукты готовятся в собственном соку. Все полезные вещества остаются в продуктах, а это правильно и полезно. Приятного аппетита! 😄